Barema PC 119: een adviseur van Business Centrum licht cijfers op het scherm toe aan een werkgever

Barema PC 119 2026(Spek)slagerijen, penserijen

Het barema van PC 119 ((Spek)slagerijen, penserijen) in 2026: de FOD-databank toont 13 tabellen met minimumlonen, met uurbedragen van € 9,59 tot € 18,98, in werking sinds 1 januari 2026.

Bel 09 395 94 00 Gratis adviesgesprek

Bron: FOD WASO, databank minimumlonen, stand van 1 januari 2026, opgehaald op 18 oktober 2026.

De FOD verwerkte deze stand op 20 januari 2026.

De FOD verwerkt een indexering soms weken na de ingangsdatum. Geldt er sinds 1 januari 2026 een nieuwe indexering of cao, dan staat die hier pas zodra de FOD ze opneemt. Controleer bij twijfel de officiële pagina of de cao.

In werking sinds: 1 januari 2026; Laatst bewerkt door de FOD op 20 januari 2026
Laatste indexering: 1 januari 2026; Indexatie met 2,19% in 1/2026.
Laagste uurbedrag: € 9,59; Studenten, leerlingen en stagiaires; Jaren praktijk, 5; 15-16, 70,0%
Hoogste uurbedrag: € 18,98; Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires; Jaren praktijk, 5; Na 12 jaar, 103,0%

Zo leest u het barema van PC 119

De FOD publiceert voor PC 119 13 tabellen met samen 540 bedragen.
De bedragen zijn uurlonen, in euro bruto.
Het bedrag hangt af van wat de rijen en kolommen aangeven: de anciënniteit of het aantal functiejaren. Zoek eerst de categorie of klasse van de functie, en lees dan af op de rij die bij de werknemer past.
Het zijn sectorale minimumlonen. Een bedrijfs-cao of de arbeidsovereenkomst kan een hoger loon vastleggen.

Barema PC 119: alle tabellen van de FOD

1.1FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES

Officiële tekst van de FOD

Deze minimumuurlonen zijn van toepassing :

1) op de arbeiders die technische slagerij-, spekslagerij en penserijfuncties uitoefenen in de ondernemingen die onder het Paritair Comité voor de handel in voedingswaren ressorteren met uitzondering van de leerlingen wier leerovereenkomst door het Ministerie van Middenstand gehomologeerd is;

2) op de werkgevers die de in 1) bedoelde arbeiders tewerkstellen.

Ze zijn niet van toepassing op de andere arbeiders van deze ondernemingen voor wie de algemene loonsovereenkomsten van dit paritair comité blijven gelden.

1.1.1.1.1ARBEIDERS ANDEREN DAN STUDENTEN, LEERLINGEN EN STAGIAIRES

UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u / FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES / MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL) / AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : MINDER DAN 10

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL), AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : MINDER DAN 10, ARBEIDERS ANDEREN DAN STUDENTEN, LEERLINGEN EN STAGIAIRES
Jaar		Jaren praktijk
Jaar		0	1	2	3	4	5
15	70,0%	10,98	11,31	11,61	11,89	12,22	12,53
16	70,0%	10,98	11,31	11,61	11,89	12,22	12,53
17	77,5%	12,16	12,52	12,85	13,17	13,53	13,87
18	100,0%	15,69	16,16	16,58	16,99	17,46	17,90
19	100,0%	15,69	16,16	16,58	16,99	17,46	17,90
20	100,0%	15,69	16,16	16,58	16,99	17,46	17,90
Na 4 jaar	101,0%	15,85	16,32	16,75	17,16	17,63	18,08
Na 8 jaar	102,0%	16,00	16,48	16,91	17,33	17,81	18,26
Na 12 jaar	103,0%	16,16	16,64	17,08	17,50	17,98	18,44

1.1.1.1.2Studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL), AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : MINDER DAN 10, Studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15-16	70,0%	10,98	11,31	11,61	11,89	12,22	9,59
17	77,5%	12,16	12,52	12,85	13,17	13,53	10,62
18	85,0%	13,34	13,74	14,09	14,44	14,84	11,65
19	92,5%	14,51	14,95	15,34	15,72	16,15	12,67
20	97,5%	15,30	15,76	16,17	16,57	17,02	13,36
21	100,0%	15,69	16,16	16,58	16,99	17,46	13,70

1.1.1.2.1Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL), AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 10 tot 49 werknemers, Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15	70,0%	11,08	11,40	11,68	12,03	12,29	12,61
16	70,0%	11,08	11,40	11,68	12,03	12,29	12,61
17	77,5%	12,27	12,62	12,93	13,32	13,60	13,97
18	100,0%	15,83	16,28	16,69	17,19	17,55	18,02
19	100,0%	15,83	16,28	16,69	17,19	17,55	18,02
20	100,0%	15,83	16,28	16,69	17,19	17,55	18,02
Na 4 jaar	101,0%	15,99	16,44	16,86	17,36	17,73	18,20
Na 8 jaar	102,0%	16,15	16,61	17,02	17,53	17,90	18,38
Na 12 jaar	103,0%	16,30	16,77	17,19	17,71	18,08	18,56

1.1.1.2.2Studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL), AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 10 tot 49 werknemers, Studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15-16	70,0%	11,08	11,40	11,68	12,03	12,29	12,61
17	77,5%	12,27	12,62	12,93	13,32	13,60	13,97
18	85,0%	13,46	13,84	14,19	14,61	14,92	15,32
19	92,5%	14,64	15,06	15,44	15,90	16,23	16,67
20	97,5%	15,43	15,87	16,27	16,76	17,11	17,57
21	100,0%	15,83	16,28	16,69	17,19	17,55	18,02

1.1.1.3.1Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL), AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 50 werknemers of meer, Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15	70,0%	11,31	11,68	11,94	12,27	12,59	12,84
16	70,0%	11,31	11,68	11,94	12,27	12,59	12,84
17	77,5%	12,52	12,93	13,21	13,59	13,94	14,21
18	100,0%	16,15	16,69	17,05	17,53	17,99	18,34
19	100,0%	16,15	16,69	17,05	17,53	17,99	18,34
20	100,0%	16,15	16,69	17,05	17,53	17,99	18,34
Na 4 jaar	101,0%	16,31	16,86	17,22	17,71	18,17	18,52
Na 8 jaar	102,0%	16,47	17,02	17,39	17,88	18,35	18,71
Na 12 jaar	103,0%	16,63	17,19	17,56	18,06	18,53	18,89

1.1.1.3.2Studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : SCHAAL 1 (ECOCHEQUES OMGEZET IN EEN ANDER VOORDEEL), AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 50 werknemers of meer, Studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15-16	70,0%	11,31	11,68	11,94	12,27	12,59	12,84
17	77,5%	12,52	12,93	13,21	13,59	13,94	14,21
18	85,0%	13,73	14,19	14,49	14,90	15,29	15,59
19	92,5%	14,94	15,44	15,77	16,22	16,64	16,96
20	97,5%	15,75	16,27	16,62	17,09	17,54	17,88
21	100,0%	16,15	16,69	17,05	17,53	17,99	18,34

1.1.2.1.1Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires

UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u / FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES / MINIMUMUURLONEN : Schaal 2 / AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Minder dan 10

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : Schaal 2, AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Minder dan 10, Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15	70,0%	11,07	11,40	11,70	11,98	12,31	12,62
16	70,0%	11,07	11,40	11,70	11,98	12,31	12,62
17	77,5%	12,25	12,61	12,94	13,26	13,62	13,96
18	100,0%	15,78	16,25	16,67	17,08	17,55	17,99
19	100,0%	15,78	16,25	16,67	17,08	17,55	17,99
20	100,0%	15,78	16,25	16,67	17,08	17,55	17,99
Na 4 jaar	101,0%	15,94	16,41	16,84	17,25	17,72	18,17
Na 8 jaar	102,0%	16,09	16,57	17,00	17,42	17,90	18,35
Na 12 jaar	103,0%	16,25	16,73	17,17	17,59	18,07	18,53

1.1.2.1.2Studenten, leerlingen en stagiaires

UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u / FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES / MINIMUMUURLONEN : Schaal 2 / AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Minder dan 10

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : Schaal 2, AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Minder dan 10, Studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15-16	70,0%	11,07	11,40	11,70	11,98	12,31	9,68
17	77,5%	12,25	12,61	12,94	13,26	13,62	10,71
18	85,0%	13,43	13,83	14,18	14,53	14,93	11,74
19	92,5%	14,60	15,04	15,43	15,81	16,24	12,76
20	97,5%	15,39	15,85	16,26	16,66	17,11	13,45
21	100,0%	15,78	16,25	16,67	17,08	17,55	13,79

1.1.2.2.1Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires

UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u / FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES / MINIMUMUURLONEN : Schaal 2 / AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 10 tot 49 werknemers

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : Schaal 2, AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 10 tot 49 werknemers, Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15	70,0%	11,17	11,49	11,77	12,12	12,38	12,70
16	70,0%	11,17	11,49	11,77	12,12	12,38	12,70
17	77,5%	12,36	12,71	13,02	13,41	13,69	14,06
18	100,0%	15,92	16,37	16,78	17,28	17,64	18,11
19	100,0%	15,92	16,37	16,78	17,28	17,64	18,11
20	100,0%	15,92	16,37	16,78	17,28	17,64	18,11
Na 4 jaar	101,0%	16,08	16,53	16,95	17,45	17,82	18,29
Na 8 jaar	102,0%	16,24	16,70	17,11	17,62	17,99	18,47
Na 12 jaar	103,0%	16,39	16,86	17,28	17,80	18,17	18,65

1.1.2.2.2Studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : Schaal 2, AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 10 tot 49 werknemers, Studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15-16	70,0%	11,17	11,49	11,77	12,12	12,38	12,70
17	77,5%	12,36	12,71	13,02	13,41	13,69	14,06
18	85,0%	13,55	13,93	14,28	14,70	15,01	15,41
19	92,5%	14,73	15,15	15,53	15,99	16,32	16,76
20	97,5%	15,52	15,96	16,36	16,85	17,20	17,66
21	100,0%	15,92	16,37	16,78	17,28	17,64	18,11

1.1.2.3.1Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : Schaal 2, AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 50 werknemers of meer, Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15	70,0%	11,40	11,77	12,03	12,36	12,68	12,93
16	70,0%	11,40	11,77	12,03	12,36	12,68	12,93
17	77,5%	12,61	13,02	13,30	13,68	14,03	14,30
18	100,0%	16,24	16,78	17,14	17,62	18,08	18,43
19	100,0%	16,24	16,78	17,14	17,62	18,08	18,43
20	100,0%	16,24	16,78	17,14	17,62	18,08	18,43
Na 4 jaar	101,0%	16,40	16,95	17,31	17,80	18,26	18,61
Na 8 jaar	102,0%	16,56	17,11	17,48	17,97	18,44	18,80
Na 12 jaar	103,0%	16,72	17,28	17,65	18,15	18,62	18,98

1.1.2.3.2Studenten, leerlingen en stagiaires

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : TECHNISCHE SLAGERIJ-, SPEKSLAGERIJ- EN PENSERIJFUNCTIES, MINIMUMUURLONEN : Schaal 2, AANTAL WERKNEMERS IN DE ONDERNEMING : Ondernemingen met 50 werknemers of meer, Studenten, leerlingen en stagiaires
jaar		Jaren praktijk
jaar		0	1	2	3	4	5
15-16	70,0%	11,40	11,77	12,03	12,36	12,68	12,93
17	77,5%	12,61	13,02	13,30	13,68	14,03	14,30
18	85,0%	13,82	14,28	14,58	14,99	15,38	15,68
19	92,5%	15,03	15,53	15,86	16,31	16,73	17,05
20	97,5%	15,84	16,36	16,71	17,18	17,63	17,97
21	100,0%	16,24	16,78	17,14	17,62	18,08	18,43

1.2FUNCTIE : Hulpfuncties in de slagerij

Barema PC 119: UURSTELSEL (op weekbasis) : 38u, FUNCTIE : Hulpfuncties in de slagerij
Ancienniteït
Bij de aanwerving	90%
Na 1 jaar	100%
Na 4 jaar	101%
Na 8 jaar	102%
Na 12 jaar	103%

Opmerkingen van de FOD bij dit barema

Deze sub-sector is geen officieel Paritair Subcomité (PSC). De onderstaande loongegevens zijn evenwel opgenomen in de sectorale CAO's van het officiële Paritair Subcomité (PSC ).

Indexatie met 2,19% in 1/2026.

In geval van indexatie in toepassing van de sectorale CAO’s worden zowel de minimumlonen als de reële lonen geïndexeerd.

Recente wijzigingen in het barema van PC 119

Ingang	Wijziging volgens de FOD	Verwerkt op
1 januari 2026	Indexering: Indexatie met 2,19% in 1/2026.	20 januari 2026
1 januari 2025	Indexering: Indexatie met 3,58% in 1/2025.	26 maart 2025
1 januari 2024	Indexering: Indexatie met 1,48% in 1/2024.	26 maart 2025
1 november 2023	Indexering: Indexatie flexilonen met 2% in 11/2023.	26 maart 2025
1 januari 2023	Indexering: Indexatie met 11,08% in 1/2023.	26 maart 2025
1 december 2022	Indexering: Indexatie flexiloon met 2% in 12/2022.	26 maart 2025

Historiek bij de FOD ↗

Barema PC 119: veelgestelde vragen

Wat is het minimumloon in PC 119 in 2026?

Dat hangt af van de categorie of functie van de werknemer, en soms van zijn leeftijd of anciënniteit. De FOD-databank toont voor PC 119 de stand van 1 januari 2026. Het laagste uurbedrag in de tabellen is € 9,59 (Studenten, leerlingen en stagiaires; Jaren praktijk, 5; 15-16, 70,0%), het hoogste € 18,98 (Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires; Jaren praktijk, 5; Na 12 jaar, 103,0%).

Wanneer werd het barema van PC 119 laatst geïndexeerd?

Volgens de historiek van de FOD geldt sinds 1 januari 2026: "Indexatie met 2,19% in 1/2026." De FOD verwerkte dat op 20 januari 2026.

Hoeveel loontabellen heeft PC 119?

De FOD-databank toont 13 tabellen met samen 540 bedragen, onder deze koppen: ARBEIDERS ANDEREN DAN STUDENTEN, LEERLINGEN EN STAGIAIRES, Studenten, leerlingen en stagiaires, Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires, Studenten, leerlingen en stagiaires, Arbeiders anderen dan studenten, leerlingen en stagiaires, Studenten, leerlingen en stagiaires en meer.

Zijn deze bedragen van PC 119 actueel?

Ze tonen de stand van 1 januari 2026 zoals de FOD ze publiceert, opgehaald op 18 oktober 2026. De FOD verwerkt een indexering soms weken na de ingangsdatum. Bij twijfel gaan de cao en de officiële pagina van de FOD voor.

Mag een werkgever meer betalen dan het barema van PC 119?

Ja. Het barema geeft sectorale minimumlonen. Een bedrijfs-cao of de arbeidsovereenkomst kan een hoger loon vastleggen, en dan geldt dat hogere loon.

Meer over PC 119 dan de bedragen

Wie onder PC 119 valt, welke premies en regels de sector heeft en waar werkgevers op letten: dat staat in onze gids.

Naar de gids over PC 119

Bronnen

Laatst gecontroleerd op 18 oktober 2026.

Barema PC 119

Liever dat iemand het voor u nakijkt?

Uw vast aanspreekpunt bij Business Centrum bekijkt het voor uw situatie, samen met Acerta.

Bel 09 395 94 00 Gratis adviesgesprek