Een extra horeca is een gelegenheidswerknemer die u in paritair comité 302 hoogstens 2 opeenvolgende dagen inzet, met een contract van bepaalde duur of voor een duidelijk omschreven werk. U betaalt de RSZ dan niet op zijn echte loon, maar op een forfait van € 11,52 per uur of € 69,12 per dag. Dat voordeel geldt zolang de extra binnen zijn 50 dagen per jaar blijft en u binnen uw 200 dagen. Het loon zelf blijft het barema van de functie.
Extra horeca in een oogopslag
| Regel | Wat geldt sinds 1 juli 2026 |
|---|---|
| Maximum aan een stuk bij dezelfde werkgever | 2 opeenvolgende dagen |
| RSZ-forfait bij een Dimona-uren | € 11,52 per begonnen uur, hoogstens € 69,12 per dag |
| RSZ-forfait bij een Dimona-dag | € 69,12 per dag |
| Verhoging voor een arbeider | 8% op het forfait |
| Minimumduur van een Dimona-uren | 2 uur |
| Contingent van de extra | 50 dagen per kalenderjaar |
| Contingent van de werkgever | 200 dagen per kalenderjaar |
| Recht op eindejaarspremie via het Fonds | vanaf 44 dagen bij dezelfde werkgever in een kalenderjaar |
De RSZ past het forfait aan de index en de loonevolutie in de sector aan. In het tweede kwartaal van 2026 bedroeg het nog € 11,29 per uur en € 67,74 per dag. Kijk dus bij elk nieuw kwartaal na welk bedrag uw loonverwerking gebruikt.
Het forfait is alleen de berekeningsbasis voor de sociale bijdragen. Het zegt niets over wat u de extra betaalt. Wat u hem verschuldigd bent, staat verderop bij het loon.
Extra horeca voorwaarden: wanneer is iemand een gelegenheidswerknemer?
De RSZ noemt iemand een gelegenheidswerknemer in de horeca als aan drie voorwaarden samen is voldaan:
- De werkgever valt onder PC 302, of een uitzendkantoor zet de werknemer in bij een gebruiker uit de horeca.
- Het contract is van bepaalde duur of voor een duidelijk omschreven werk. Een contract van onbepaalde duur maakt van niemand een extra.
- De tewerkstelling duurt hoogstens 2 opeenvolgende dagen bij dezelfde werkgever of gebruiker.
Werkt de extra meer dan 2 opeenvolgende dagen bij u, dan is hij voor het geheel van zijn prestaties een gewone werknemer. Niet alleen de derde dag valt uit het statuut, ook de eerste twee. De RSZ geeft zelf een voorbeeld: een extra werkt op 3 en 4 mei en u geeft hem aan met een Dimona EXT. Laat u hem ook op 5 mei werken, dan annuleert u de twee Dimona's EXT en doet u een nieuwe Dimona OTH van 3 tot 5 mei.
Het omgekeerde mag wel. De RSZ aanvaardt dat u iemand die niet meer dan twee dagen werkt, toch als gewone werknemer aangeeft. Het forfait is dus een keuze, geen plicht.
Werkt de extra via een uitzendkantoor, dan gaan zijn dagen af van het contingent van de gebruiker, dus van u. Het uitzendkantoor geeft daarvoor uw ondernemingsnummer en uw paritair comité op in de Dimona.
Extra horeca contract: schriftelijk of niet?
Een contract van bepaalde duur of voor een duidelijk omschreven werk moet in België normaal schriftelijk zijn, per werknemer en uiterlijk op het moment dat hij begint. Zonder geschrift geldt het als een contract van onbepaalde duur. De FOD Werkgelegenheid maakt een uitzondering voor sectoren waar een algemeen verbindend verklaarde cao een andere vorm toestaat, en noemt de extra's in de horeca uitdrukkelijk als voorbeeld.
U hoeft voor een extra dus geen contract te laten tekenen. Een geschreven contract mag wel, en het speelt een rol in de Dimona zodra het contingent op is: zonder geschreven contract blijft het type EXT, met een getekend contract wordt het OTH.
RSZ gelegenheidsarbeid horeca: het forfait per uur en per dag
De bijdragen van een extra hangen af van de manier waarop u hem in de Dimona aangeeft.
- Dimona-uren. U meldt begin- en einduur, met een minimum van 2 uur. Elk begonnen uur telt als een volledig uur aan € 11,52, met een maximum van € 69,12 per dag.
- Dimona-dag. U meldt alleen het beginuur. De RSZ rekent dan altijd 6 uur, of de extra nu korter of langer werkt: € 69,12 per dag.
Op dat forfait past u de gewone bijdragepercentages toe. Voor een arbeider verhoogt u het forfait eerst met 8%, net zoals bij een gewoon arbeidersloon. U mag per dag van systeem wisselen.
De sociale rechten van de extra lopen niet via het forfait. In de DmfA geeft u altijd zijn echte uren aan. De RSZ berekent zijn rechten, zoals het vakantiegeld van een arbeider, op het forfait voor een kelner café van € 155,75 per dag of € 20,49 per uur.
Rekenvoorbeeld. Een extra werkt als arbeider in de zaal, in categorie I met 0 functiejaren.
| Situatie | Grondslag | Na de verhoging met 8% |
|---|---|---|
| 5 uur met een Dimona-uren | 5 x € 11,52 = € 57,60 | € 62,21 |
| 5 uur met een Dimona-dag | € 69,12 | € 74,65 |
| 8 uur met een Dimona-uren | 8 x € 11,52 = € 92,16, begrensd op € 69,12 | € 74,65 |
| 8 uur als gewone werknemer | 8 x € 15,21 = € 121,68 | € 131,41 |
Voor een korte shift is de Dimona-uren dus voordeliger. Vanaf 6 uur komen beide systemen op hetzelfde uit. Als gewone werknemer betaalt u de bijdragen op het volledige loon, hier bijna het dubbele van het forfait.
Extra horeca RSZ boven de grenzen: als het contingent op is
Het forfait geldt voor een beperkt aantal dagen, op twee niveaus tegelijk:
- 50 dagen per kalenderjaar per extra, bij alle werkgevers samen.
- 200 dagen per kalenderjaar per werkgever, voor al uw extra's samen.
Een dag gaat alleen van de contingenten af als er in beide nog dagen over zijn. Een dag telt als een dag. Werkt de extra op dezelfde dag bij twee werkgevers, dan gaat er één dag van zijn contingent af. Zet u op dezelfde dag vijf extra's in, dan gaat er één dag van het uwe af. Werkt hij maar enkele uren, of loopt een shift zonder onderbreking over middernacht, dan telt dat ook als één dag.
Is een van de contingenten op, dan krijgt u een waarschuwing via de Dimona. De extra mag dan verder werken, maar met gewone bijdragen op zijn echte loon, of op het forfaitaire dagloon als hij met fooien wordt betaald. In de Dimona blijft het type EXT als er geen geschreven contract is, of wordt het OTH als er een getekend contract is. In de DmfA vermeldt u een E in de zone voor gelegenheidswerknemers horeca.
Hoeveel dagen een extra nog heeft, ziet u in de onlinetoepassing Horeca@work - 50 days. De extra kan u ook een attest geven met zijn resterende dagen en een toegangscode. Met die code kijkt u zijn contingent elektronisch in. De code is 3 maanden geldig, de maand waarin hij werd aangemaakt inbegrepen.
Dimona extra horeca: type, timing en wijzigingen
Een extra geeft u aan met een Dimona van het type EXT, per tewerkstelling en per dag. De datum van in- en uitdiensttreding is dezelfde. Loopt een shift over middernacht, dan meldt u de echte data en uren: bijvoorbeeld in dienst op 11 april om 22 uur en uit dienst op 12 april om 2 uur. Een juiste en tijdige Dimona is een absolute voorwaarde voor het forfait.
Merkt u voor de shift begint dat u het verkeerde systeem koos, uren of dag, dan annuleert u de aangifte en doet u meteen een nieuwe. Na het begin van de shift kan dat niet meer. In de DmfA volgt u dan het systeem van de Dimona, met de echte uren voor de sociale rechten.
De termijnen voor wijzigingen:
- Beginuur. Begint de extra vroeger of later, dan past u het beginuur aan uiterlijk op het moment dat hij begint.
- Vroeger einde. U hebt tot middernacht na het voorziene einduur om het echte einduur te melden.
- Later einde. U hebt 8 uur na het voorziene einduur. Lag het voorziene einduur tussen 20 uur en middernacht, dan hebt u tot 8 uur 's ochtends.
- Andere dag. Werkt hij vroeger dan gemeld, dan past u de datum aan. Werkt hij later, dan annuleert u en doet u een nieuwe aangifte.
- Geen prestaties. Komt de extra niet werken, dan annuleert u de Dimona uiterlijk om middernacht van die dag.
Een ontbrekende Dimona is een inbreuk van niveau 4 in het Sociaal Strafwetboek. De administratieve boete bedraagt € 3.000 tot € 35.000 per werknemer, en de RSZ kan een solidariteitsbijdrage van minstens € 3.674,09 per werknemer vragen. Hoe u een Dimona indient en welke kanalen er zijn, leest u in onze gids over de Dimona-aangifte.
Urenregistratie en geregistreerd kassasysteem bij een extra
Kiest u voor een Dimona-dag, dan staat er geen einduur in de aangifte. Daarom moet u de extra dan inschrijven in het register voor werktijdregeling, ook als zijn contingent op is. Dat register krijgt u bij het Waarborg- en Sociaal Fonds voor de horeca. Bij een Dimona-uren staan begin- en einduur al in de aangifte.
De aanwezigheidsregistratie via het geregistreerd kassasysteem (GKS) of het alternatieve systeem van de RSZ (ASA) gold volgens de RSZ niet voor gelegenheidsarbeiders. Ze was een voorwaarde voor de doelgroepvermindering voor vaste werknemers in de horeca, die sinds 1 juli 2026 is stopgezet. Het GKS of het ASA vervangt de Dimona nooit. Voor uw extra's houdt u dus de Dimona bij, en bij een Dimona-dag het register.
Loon van een extra: het barema van PC 302
Een extra is een gewone werknemer voor zijn loon. U betaalt minstens het barema van de functiecategorie waarin hij werkt. De minimumlonen in PC 302 werden laatst aangepast op 1 januari 2026. Enkele minimumuurlonen bij 0 functiejaren, in de 38-urenweek:
| Categorie | Minimumuurloon |
|---|---|
| I | € 15,21 |
| III | € 15,30 |
| V | € 16,88 |
| VII | € 19,71 |
Alle categorieën en functiejaren vindt u op onze baremapagina voor PC 302, zoals de FOD Werkgelegenheid ze publiceert. Werkt de extra in een functie die met fooien of bedieningsgeld wordt betaald, dan gelden voor de bijdragen buiten het contingent de forfaitaire daglonen per functie.
Ook een extra kan recht hebben op een eindejaarspremie via het Fonds. De cao van PC 302 vraagt dat hij in een kalenderjaar minstens 44 dagen bij dezelfde werkgever werkte, hoe lang die dagen ook waren.
Extra, flexijob of student: wat past bij uw zaak?
Drie statuten lijken op elkaar, maar de regels verschillen sterk.
| Extra | Flexijob | Student | |
|---|---|---|---|
| Dimona | EXT, per dag | FLX | STU |
| Grens | 2 opeenvolgende dagen, 50 dagen per jaar aan het forfait | minstens 4/5 elders in het kwartaal T-3, of gepensioneerd | 650 uur per jaar met solidariteitsbijdrage |
| Bijdragen | gewone bijdragen op het forfait | bijzondere werkgeversbijdrage van 28% | solidariteitsbijdrage, voor de werkgever 5,42% |
| Loon | barema PC 302 | minimum flexiloon van € 12,11 per uur in de horeca, plus flexivakantiegeld | barema PC 302 |
Een student kan beide combineren: 650 uur als student en daarnaast 50 dagen als extra. Voor de uren als student doet u een Dimona STU, voor de dagen als extra een Dimona EXT. Wat u verder regelt voor een student, staat bij studenten tewerkstellen. De flexijob in de horeca lichten we toe in flexijobs in de horeca, en alle regels van 2026 in onze gids over de flexijob.
Valkuilen bij een extra in de horeca
- De derde dag. Een extra die drie dagen na elkaar werkt, is voor alle drie de dagen een gewone werknemer. Annuleer de Dimona's EXT en doe een Dimona OTH voor de hele periode.
- Een Dimona-dag zonder register. Een extra met een Dimona-dag hoort in het register voor werktijdregeling, ook als zijn contingent op is.
- Het contingent niet nagekeken. Uw extra kan zijn 50 dagen deels bij andere zaken hebben opgebruikt. Kijk het na voor u het forfait toepast.
- Het forfait als loon gebruiken. Het forfait is alleen de grondslag voor de RSZ. Betaal minstens het barema.
- De Dimona te laat. Wie de Dimona pas na het begin van de shift doet, verliest het forfait voor die dag en riskeert de sanctie.
- Een later einduur niet gemeld. Bij een Dimona-uren meldt u een langere shift binnen 8 uur. Anders klopt de grondslag niet.
Wat u nu controleert
- Leg voor elke extra van de voorbije weken na of hij nooit meer dan 2 dagen na elkaar bij u werkte.
- Kijk na of uw loonverwerking sinds het derde kwartaal rekent met € 11,52 en € 69,12.
- Tel hoeveel dagen u dit jaar al gebruikte van uw 200 dagen.
- Controleer bij elke Dimona-dag of de extra in het register staat.
- Vergelijk het uurloon van elke extra met het barema van zijn categorie in PC 302.
Wat Business Centrum hierin voor u doet
Business Centrum verwerkt uw lonen samen met Acerta, ook die van uw extra's, flexijobbers en studenten. U hebt een vast aanspreekpunt in Gent dat uw dossier kent. Hoe we werken voor horecazaken, leest u op sociaal secretariaat voor de horeca en payroll horeca. Wilt u dat we uw extra's eens samen bekijken? Laat u terugbellen.