L'indexation CP 118 de janvier 2027 tombe le 1er janvier 2027 : les salaires horaires réels et les salaires horaires minimums des ouvriers de la Commission paritaire de l'industrie alimentaire augmentent selon l'évolution de la moyenne quadrimestrielle de l'indice santé de novembre 2026 par rapport à novembre 2025. Le pourcentage est donc déjà calculable dès que Statbel publie l'indice de novembre, le 27 novembre 2026. Vous lirez ci-dessous comment calcule la CCT, quelles primes suivent et de combien les salaires ont augmenté ces dernières années.
Le pourcentage de l'indexation CP 118 en janvier 2027
D'ici là, il n'existe pas de pourcentage officiel. La page de la CP 118 dans la base de données des salaires minimums a été modifiée pour la dernière fois après l'index de janvier 2026, le 3 février 2026. Nous n'avons trouvé aucun fonds sectoriel de l'industrie alimentaire qui publie lui-même le pourcentage.
Prévision du Bureau fédéral du Plan. Dans ses perspectives d'inflation du 6 octobre 2026, le Bureau du Plan estime l'indice santé lissé à 102,35 points en novembre 2026. C'est une estimation de l'indice, pas un pourcentage pour la CP 118. Le Bureau du Plan ne calcule pas de pourcentage sectoriel, et nous non plus : le pourcentage ne découle que des chiffres définitifs de Statbel. Les prochaines perspectives paraîtront le 3 novembre 2026.
Comment fonctionne l'indexation des salaires en CP 118 ?
La règle figure dans la CCT du 20 juillet 2011 relative à la liaison des rémunérations à l'indice, conclue pour une durée indéterminée. Chaque année au 1er janvier, vous adaptez les salaires :
- Prenez la moyenne quadrimestrielle de l'indice santé de novembre de l'année écoulée.
- Divisez-la par la même moyenne de novembre un an plus tôt.
- Le résultat moins 1, multiplié par 100, donne le pourcentage. Vous arrondissez les montants indexés à 2 décimales.
Statbel publie chaque mois cette moyenne quadrimestrielle sous le nom d'indice santé lissé. Selon le Bureau fédéral du Plan, il s'agit de la moyenne mobile sur quatre mois, multipliée par 0,98. Pour l'évolution de novembre à novembre, ce facteur ne fait aucune différence.
Qu'est-ce qui augmente aussi ? Les salaires horaires réels, les salaires horaires minimums sectoriels, la prime de week-end dans les boulangeries et pâtisseries et la prime de présence dans les abattoirs de volailles. Si vous payez au-dessus du barème, vous indexez aussi ce salaire horaire plus élevé.
Une seule règle pour tous les sous-secteurs. La CP 118 compte des dizaines de sous-secteurs, chacun avec sa propre CCT salariale, des brasseries aux chocolateries. Les CCT salariales du 22 janvier 2026 renvoient toutes à la même CCT de 2011 pour l'indexation. La date et la formule sont donc partout les mêmes, seuls les montants des barèmes diffèrent.
D'abord l'index. Si vous devez appliquer au même moment une augmentation salariale conventionnelle et l'indexation, vous calculez d'abord l'indexation, puis l'augmentation.
Les employés de la même entreprise. Vos employés relèvent généralement de la CP 220, avec la même formule. Leur index de janvier figure sur notre page consacrée à l'indexation de la CP 220 en janvier 2027.
Indexation CP 118 : historique depuis 2022
Voici comment les salaires de la CP 118 ont augmenté au 1er janvier des dernières années, selon l'historique de la base de données des salaires minimums du SPF :
| Indexation au | Pourcentage |
|---|---|
| 1er janvier 2026 | 2,19 % |
| 1er janvier 2025 | 3,57 % |
| 1er janvier 2024 | 1,83 % |
| 1er janvier 2023 | 10,96 % (la base de données le mentionne pour les salaires de base flexi) |
| 1er janvier 2022 | 3,22 % |
Pour janvier 2023, la base de données de la CP 118 ne mentionne que l'indexation des salaires de base des flexi-jobs. Pour janvier 2021, l'historique de la CP 118 ne contient aucune ligne. En janvier 2026, les salaires ont augmenté de 2,19 %. Un pourcentage passé ne prédit rien : il dépend uniquement des prix jusqu'en novembre 2026 inclus.
Qu'est-ce qui est déjà fixé pour janvier 2027, et qu'est-ce qui ne l'est pas encore ?
Ce qui est déjà fixé :
- La date : 1er janvier 2027.
- La formule : la moyenne quadrimestrielle de l'indice santé de novembre 2026 divisée par celle de novembre 2025.
- Ce qui augmente : les salaires horaires réels, les salaires horaires minimums et les deux primes de la CCT, dans tous les sous-secteurs.
- L'index centime : janvier 2027 est la première indexation en CP 118 depuis le 1er juin 2026.
Ce qui n'est pas encore fixé :
- Le pourcentage. Il découle de l'indice de novembre 2026, qui paraît le 27 novembre 2026.
- Les nouveaux salaires horaires minimums par sous-secteur. Ils découlent du pourcentage et paraissent ensuite dans la base de données des salaires minimums.
L'index centime lors de l'indexation de janvier 2027 en CP 118
Janvier 2027 est en CP 118 la première indexation depuis le début de l'index centime, le 1er juin 2026. Pour un salaire horaire, vous calculez d'abord le salaire mensuel à temps plein. Pour un salaire de référence à temps plein supérieur à 4 000 € bruts par mois, les premiers 2 % d'index ne sont calculés que sur 4 000 €. Celui qui gagne 4 000 € ou moins reçoit l'index complet.
- Si le pourcentage atteint 2 % ou plus, une personne avec un salaire de référence de 4 500 € reçoit sur ces premiers 2 % 80 € (4 000 x 2 %) au lieu de 90 €. La partie de l'index au-delà de 2 % s'applique de nouveau au salaire complet.
- Si le pourcentage est inférieur à 2 %, tout l'index de janvier ne s'applique qu'à 4 000 €, et la modération continue jusqu'à ce que les indexations atteignent ensemble 2 %.
Entre-temps, vous versez une cotisation spéciale de modération salariale à l'ONSS. Comment la calculer, avec un exemple complet, figure dans notre article sur l'index centime.
Exemple de calcul : voici comment a fonctionné l'index de janvier 2026
Un ouvrier gagnait fin 2025 17,50 € de l'heure. Le 1er janvier 2026, son salaire horaire a augmenté de 2,19 % : 17,50 x 1,0219 = 17,88325, arrondi à deux décimales 17,88 € de l'heure. En janvier 2027, vous calculez de la même manière avec le nouveau pourcentage.
Où trouver le pourcentage de janvier 2027 ?
Vous trouvez le pourcentage et les nouveaux montants aux endroits suivants :
- Statbel publie l'indice de novembre 2026 le 27 novembre 2026. La formule de la CCT peut alors être entièrement complétée.
- Le SPF Emploi inscrit le pourcentage et les nouveaux montants dans la base de données des salaires minimums. La page de la CP 118 a été modifiée pour la dernière fois après l'index de 2026, le 3 février 2026.
Vous verrez ensuite aussi les nouveaux barèmes sur notre page avec le barème de la CP 118. Les règles fixes de la commission, les barèmes et les primes figurent dans notre guide sur la commission paritaire 118. Ce qu'une augmentation de salaire rapporte en net à votre travailleur, vous le lisez dans notre guide du brut au net. Le résultat de l'index de 2026 par secteur figure dans notre article sur l'indexation des salaires en 2026.
Ce que Business Centrum fait pour vous
Business Centrum applique l'indexation de janvier 2027 en CP 118 dans votre administration salariale, avec Acerta, au pourcentage qui découle de la CCT. Nous appliquons le pourcentage au salaire horaire de chaque ouvrier, aux primes que la CCT prend en compte et aux barèmes de votre sous-secteur, et nous calculons l'index centime par travailleur. Toutes les commissions qui indexent en janvier, avec leur formule, figurent dans notre aperçu de l'indexation de janvier 2027.