L'indexation CP 302 de janvier 2027 a lieu le 1er janvier 2027 : les salaires minimums fixes et les salaires effectifs dans l'horeca augmentent selon l'évolution de la moyenne quadrimestrielle de l'indice santé de novembre 2026 par rapport à novembre 2025. Comme l'horeca calcule avec novembre, le pourcentage est déjà calculable lorsque Statbel publie l'indice de novembre, le 27 novembre 2026, plus d'un mois avant la fiche de paie de janvier. Vous lisez ci-dessous comment la CCT calcule et arrondit, ce qu'il advient des flexi-salaires et de combien les salaires ont augmenté ces dernières années.
Le pourcentage de l'indexation CP 302 en janvier 2027
D'ici là, il n'existe aucun pourcentage officiel. Dans l'historique de la CP 302 dans la base de données, la ligne relative à janvier 2026 a été modifiée pour la dernière fois le 20 janvier 2026. Le Fonds social et de garantie Horeca ne publie pas le pourcentage ; nous ne l'avons trouvé qu'auprès du SPF Emploi.
Prévision du Bureau fédéral du Plan. Dans ses perspectives d'inflation de 6 octobre 2026, le Bureau du Plan estime l'indice santé lissé à 102,35 points en novembre 2026. C'est une estimation de l'indice, pas un pourcentage pour la CP 302. Le Bureau du Plan ne calcule pas de pourcentage sectoriel, et nous non plus : le pourcentage ne découle que des chiffres définitifs de Statbel. Les prochaines perspectives paraîtront le 3 novembre 2026.
Comment fonctionne l'indexation salaire en CP 302 ?
La règle figure dans la CCT du 23 octobre 2007 de la Commission paritaire de l'industrie hôtelière relative à la liaison des rémunérations à l'indice des prix, conclue pour une durée indéterminée. Une fois par an, le 1er janvier, vous adaptez les salaires minimums fixes et les salaires effectifs :
- Prenez la moyenne quadrimestrielle de l'indice santé de novembre de l'année écoulée.
- Divisez-la par la même moyenne de novembre un an plus tôt.
- Le quotient compte 5 décimales. Si la sixième décimale est 5 ou plus, vous arrondissez vers le haut.
Statbel publie chaque mois la moyenne quadrimestrielle sous le nom d'indice santé lissé. Selon le Bureau fédéral du Plan, il s'agit de la moyenne mobile sur quatre mois, multipliée par 0,98. Pour l'évolution de novembre à novembre, ce facteur ne fait aucune différence.
Arrondir les salaires. Un salaire horaire indexé s'arrondit à 4 décimales après la virgule. Un salaire mensuel s'arrondit au cent : vers le haut si la troisième décimale est 5 ou plus.
Quels salaires augmentent ? La CCT vaut pour les travailleurs avec un salaire horaire ou mensuel fixe. Leur salaire minimum et leur salaire effectif augmentent du même pourcentage. Si vous payez au-dessus du barème, vous indexez donc aussi ce salaire plus élevé. La CCT ne dit rien de particulier sur la rémunération variable.
Les flexi-salaires suivent leur propre règle. Le flexi-salaire ne relève pas de cet index de janvier. L'historique de la base de données du SPF montre pour les flexi-salaires des paliers distincts de 2 % à d'autres dates, comme en mars et en septembre 2026. Ce que vous coûte un flexi-job, vous le lisez dans notre guide sur les flexi-jobs dans l'horeca.
Les étudiants reçoivent un pourcentage du barème selon leur âge. Si le barème augmente en janvier, leur salaire augmente aussi.
Indexation CP 302 : historique depuis 2023
Voici de combien les salaires de l'horeca ont augmenté au 1er janvier des dernières années, selon l'historique de la base de données des salaires minimums du SPF. Le secteur publie le pourcentage à trois décimales.
| Indexation au | Pourcentage |
|---|---|
| 1er janvier 2026 | 2,19 % |
| 1er janvier 2025 | 3,57 % |
| 1er janvier 2024 | 1,83 % |
| 1er janvier 2023 | 10,96 % |
En janvier 2023, les salaires de l'horeca ont augmenté de 10,96 % : l'index suit les prix de l'année écoulée, et ceux-ci avaient fortement augmenté en 2022. En janvier 2026, c'était 2,19 %. Un pourcentage du passé ne prédit rien : il dépend uniquement des prix jusqu'à novembre 2026 inclus.
Qu'est-ce qui est déjà fixé pour janvier 2027, et qu'est-ce qui ne l'est pas encore ?
Ce qui est déjà fixé :
- La date : 1er janvier 2027.
- La formule : la moyenne quadrimestrielle de l'indice santé de novembre 2026 divisée par celle de novembre 2025.
- Ce qui augmente : les salaires minimums fixes et les salaires effectifs, aussi au-dessus du barème.
- L'index centime : janvier 2027 est la première indexation en CP 302 depuis le 1er juin 2026.
Ce qui n'est pas encore fixé :
- Le pourcentage. Il découle de l'indice de novembre 2026, qui paraît le 27 novembre 2026.
- Les nouveaux salaires horaires et mensuels minimums par catégorie. Ils découlent du quotient et paraissent ensuite dans la base de données des salaires minimums.
L'index centime lors de l'indexation CP 302 de janvier 2027
En CP 302, janvier 2027 est la première indexation depuis le début de l'index centime le 1er juin 2026. Pour un salaire de référence à temps plein supérieur à 4 000 € bruts par mois, les premiers 2 % d'index ne sont calculés que sur 4 000 €. Celui qui gagne 4 000 € ou moins reçoit l'index complet.
- Si le pourcentage atteint 2 % ou plus, une personne avec un salaire de référence de 4 500 € reçoit sur ces premiers 2 % 80 € (4 000 x 2 %) au lieu de 90 €. La partie de l'index au-delà de 2 % porte de nouveau sur le salaire complet.
- Si le pourcentage est inférieur à 2 %, tout l'index de janvier ne porte que sur 4 000 €, et la modération se poursuit jusqu'à ce que les indexations atteignent ensemble 2 %.
Entre-temps, vous payez une cotisation spéciale de modération salariale à l'ONSS. La manière de la calculer, avec un exemple complet, figure dans notre article sur l'index centime.
Exemple de calcul : voici comment a fonctionné l'index de janvier 2026
Un cuisinier gagnait fin 2025 16,0000 € de l'heure. Le 1er janvier 2026, son salaire horaire a augmenté de 2,19 %, soit le quotient 1,02189 : 16 x 1,02189 = 16,3502 € de l'heure, arrondi à quatre décimales. En janvier 2027, vous calculez de la même manière avec le nouveau quotient.
Où trouver le pourcentage de janvier 2027 ?
Vous trouvez le pourcentage et les nouveaux montants aux endroits suivants :
- Statbel publie l'indice de novembre 2026 le 27 novembre 2026. La formule de la CCT peut alors être complètement remplie.
- Le SPF Emploi inscrit le pourcentage et les nouveaux montants dans la base de données des salaires minimums. La ligne relative à janvier 2026 a été modifiée pour la dernière fois le 20 janvier 2026.
Vous verrez ensuite les nouveaux barèmes sur notre page avec le barème de la CP 302. Les règles fixes de la commission, les barèmes et les primes figurent dans notre guide sur la commission paritaire 302. Ce qu'une augmentation salariale rapporte en net à votre travailleur, vous le lisez dans notre guide du brut au net. Le résultat de l'index de 2026 par secteur figure dans notre actualité sur l'indexation des salaires en 2026.
Ce que Business Centrum fait pour vous
Business Centrum applique l'indexation de janvier 2027 en CP 302 dans votre administration salariale, avec Acerta, avec le pourcentage qui découle de la CCT. Nous appliquons le quotient au salaire horaire ou mensuel de chaque travailleur, traitons à part les flexi-salaires et les salaires des étudiants et calculons l'index centime par travailleur. Toutes les commissions qui indexent en janvier, avec leur formule, figurent dans notre aperçu de l'indexation de janvier 2027.